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LA MAISON DES PÊCHEURS

611, route des Rives du Lac 73420 VIVIERS DU LAC 1
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
04.79.34.04.04

Genre(s)

TraditionnelleViandes
Poissons et crustacésPizzas
PâtesSalades
FromagesSavoie
Tradition française

Horaires

Les lundis et mardis : 9h à 0h.
Du jeudi au dimanche : 9h à 0h.

Service(s)

Le midi : 12h à 14h.
Le soir : 19h à 22h.

Cuisine maison
Produits locaux
Produits frais
Poisson frais
Glaces artisanale
Bières locales
Pain bio
Vins de propriétés
Vins d'exception
Cocktails maison

Description

Cuisine maison de saison préparée à partir d'une sélection pointue de produits locaux, français et artisanaux frais et goûteux, accompagnée de bons vins, à savourer dans une ambiance ouatée avec vue sur le lac du Bourget!

Le restaurant de La Maison des Pêcheurs du Viviers du Lac vous propose son savoir-faire et sa cuisine simple et bonne préparée avec amour du bel ingrédient et de la juste cuisson, à savourer dans un cadre authentique de bord de lac d'hier et d'aujourd'hui.

Comment-est-ce?


Décoration soignée et minimaliste.

Confortable terrasse avec magnifique vue sur le lac.

Qu'est-ce qu'on mange?

Une cuisine maison sincère, élaborée à partir de produits choisis, frais et artisanaux dont bon nombre sont de provenance locale ou régionale. Une carte de saison dont voici quelques exemples de printemps, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Spécialité:


Trilogie de poissons de lac omble, sandre et truite.

Côté lac:

Quenelle de brochet sauce Nantua d'écrevisses, Cuisse de grenouilles en persillade, La Pêche du moment chuchotée à l'oreille.

Côté terre, viandes sélectionnées par la boucherie des Halles de Chambéry:

Bavette d'aloyau Aberdeen Angus grillée, Brochettes de volaille au citron et serpolet, Tartare de boeuf charolais préparé, Ribs de porc BBQ, Tagliata de veau roquette/parmesan/tomates.

Gourmandises et Givrés:

Soupe de fraises au gingembre, Crumble pêche abricot, Mousse au chocolat d'antan, carpaccio d'ananas au Rhum Pirate et son sorbet, Comme tarte au citron, Café ou Thé gourmand, Glaces et sorbets de l'artisan glacier Renzo fabriqué en Savoie...

A partager à l'apéro:

Terrine Boc'Alpes, gros pain grillé, Accras de poissons de lac, sweet chili, Ventrèche de thon à l'huile vierge, Ardoise de Pata Negra Bellota, Dips de légumes croquants, Ardoise de jambon blanc à la truffe noire...

Qu'est-ce qu'on boit, entre autres choses?

Belle sélection de vins issus de différentes régions viticoles de France, à la carte et à la carte de cave confidentielle.

Cocktails maison du soir.

Beau choix de Champagnes.

Bières de la Brasserie du Mont-Blanc à la pression et en bouteille.

Apéritifs, Softs, Eaux minérales, Boissons chaudes...

Pour partager des moments "lacustres" magiques au bord du lac du Bourget, le plus grand lac naturel d'origine glacière de France: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

Accès HandicapésAprès 23h
Bord de merClimatisation
Enterrement de vieGroupe
Ouvert dimancheOuvert lundi
TerrasseVue exceptionnelle

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