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LE BISTROT DES DAMES

34, place aux Huiles 13001 MARSEILLE
En Journée - Pour l'Apéro
L M M J V S D
06.99.22.25.03

Genre(s)

Bar/CaféSalon de thé
PlanchesPâtisseries

Horaires

7 jours/7:
Du lundi au dimanche: 10h30 à 23h.

Cuisine maison
Cuisine régionale
Desserts maison
Produits locaux
Produits régionaux
Produits frais
Bio
Poisson frais
Vins de propriétés
Vins AOC
Vins AOP
Vins régionaux
Vins Bio
Pieds paquets
Millefeuille maison

Description

Situé près du Vieux-Port, le restaurant salon de thé Le Bistrot des Dames de Marseille est une adresse incontournable proposant une cuisine de qualité faite de beaux produits frais et régionaux qui célèbre la Provence!

Comment-est-ce?

Un intérieur vintage soigné dans un bâtiment historique à pierres et poutres apparentes, avec une salle décorée comme une maison de famille, tables dressées sur nappes blanches, vaisselle à l'ancienne et carafes en cristal de Bohème, suivie d'une seconde salle avec mezzanine mêlant tradition et art modernité.

Qu'est-ce qu'on mange?

Une cuisine maison raffinée mettant La Provence à l'honneur, riche en saveurs et textures, élaborée à partir de produits choisis, proposée à la suggestion du jour et à la carte, dont voici quelques exemples, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Viandes:

Sanglier cuissot braisé entier et préparé en cannelloni croustillants au lard paysan et châtaigne, butternut et trompettes de la mort, Côte de boeuf à l'os française de race Salers maturée et rôtie à la fleur de sel pour 2 personnes, purée mousseline à l'ancienne, Magret de canard en croûte craquante à l'orange, topinambours glacés, pommes bouchons rôties...

Poissons et crustacés:

Aile de raie dorée aux câpres et suprêmes de citron, écrasé de pomme de terre ratte au beurre demi-sel, Noix de Saint-Jacques juste saisies sur blinis safrané, ail confit et parmesan, mousseline de potimarron, beurre monté aux noix torréfiées, merlan brillant farci aux trompettes de la mort et servi en coussinet "crispy", échalotes grises rôties, sauce mousseuse aux champignons...

Sans oublier les plaisirs et gourmandises maison pour le dessert et l'heure du thé:

Millefeuille " Bistrot des dames", crémeux au chocolat noir, intérieur coulant "caramel-noisette", Marron gourmand sur pain de Gènes, crème de marron et chantilly de myrtilles confites, crème glacée au whisky, Pomme et Cidre pudding maison aux pommes servi tiède, espuma de pommes caramélisées et cidre...

La formule du midi:

1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert à 20€

Pour découvrir et partager, des ardoises de produits régionaux:

Charcuterie corse et cochonnaille "maison", Fromages affinés, Dégustation provençale, La sardine dans tous ses états.

Qu'est-ce qu'on boit?

Une belle carte de vins rouges, blancs, rosés, AOC et AOP, régionaux et issus de différentes régions viticoles de France:

Provence, Corse, Luberon, Languedoc, Vallée du Rhône, Bourgogne, Bordeaux, Alsace, Loire...

Pour vous régaler d'une excellente cuisine bistronomique régionale sur le Vieux-Port de La Cité Phocéenne: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

7 jours/7Groupe
HistoriqueOuvert dimanche
Ouvert lundiTerrasse

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